Сообщений в теме: 10

[popovvirys]

варенье из красного болгарского перца рецепт от ксюхи!

сегодня,под чутким руководством ксюхи,сварил это варенье.

очень необычное и вкусное! можно есть как варенье с чаем,но можно и добавлять в виде соусного варенья к мясу, курице,очень няшно будет к печени.

итак: что нужно?

10 красных болгарских сочных перцев

5 острых перцев (я добавил только три,так как у нас он очень жгучий)

3 стакана сахара, пол стакана винного уксуса, 5-7 гвоздичек

как делать:

промыть,почистить,нарезать перец (болгарский и острый) на кубики где то по 1 см

засыпать всю массу стаканом сахара и оставить на пол часика,что бы перец пустил сок.

добавить ещё 2 стакана сахара,пол стакана уксуса,гвоздику,всё перемешать и поставить на огонь.

варить до тех пор,пока не загустеет. у меня получилось около часа,так как перец был очень сочный и дал много сока.

весь процесс запечатлён  и одобрен шефом

[Ksuhasun]

Витюня ! Молодец !!!! Респект и уважуха !!!!

[popovvirys]

это тебе ксюня респект! я бы сам сделал что ли?

[Ksuhasun]

.... ручки то твои делали !!!! А я то шо  .... КАЗАЛИ-БАЛАКАЛИ .....

[Virsavia]

такое слышу впервые в жизни! даже и не подумала бы! и какое оно на вкус? где впечатления! и ваще где самая главная фотка?

[Ksuhasun]

А самая главная фотка это какая ? Витя с ложкой варенья во рту ?

[Virsavia]

Ksuhasun (26 Январь 2017 - 22:18) писал:

А самая главная фотка это какая ? Витя с ложкой варенья во рту ?

ага)) и довольное выражение лица))

[завр]

Virsavia (26 Январь 2017 - 21:38) писал:

такое слышу впервые в жизни! даже и не подумала бы! и какое оно на вкус? где впечатления! и ваще где самая главная фотка?

Из сладенького перца чё,у нас и из баклажанов и из лука варенье мастырят, дикий народ - креативный..хехе)))

[popovvirys]

Я люблю когда креативненько, давай рецепты

[august]

Могу предложить рецепт самогона из табуретки.Табуретовка называется.

Варенье из арбузных корок видел в Магадане,когда в гостях был.

Но варенье из болгарского перца...Чавойт скептизм у меня на счёт вкуса...
Я перец болгарский в детстве переел...До сих пор запах и хруст свежего пеца вызывает бабочек в животе...Что само интересно,старшая красавица,тож не переносит запах и хруст болгарского перца...

[Ksuhasun]

А там ни запаха ни хруста нет ! Просто необычно-вкусно-пикантно-острое что то !