Сообщений в теме: 25

[Virsavia]

Вить, если ещё не попробовал, делай срочно! Абалденные помидоры!
Правда, я не любитель жгучести, потому вместо двух острых, добавила ещё один сладкий перец. Оторваться невозможно!

[helena]

Натусь, а я и со жгучим делала. совсем не остро получается, действительно уходит в лёт!  Но у меня в рецепте был 9 % уксус.

[Kiryuscha]

Нашла рецепт маринованных помидоров с луком, который всегда делала моя мама. Это очень вкусно!

<iframe width="789" height="444" src="https://www.youtube.com/embed/KFMUgtDGE24?list=PLf74hASH_FjRAh6frx2O4wTfVp6P2A4GL" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Немного дополню:

1. Помидоры можно использовать не только "черри". Соотношение помидоров и лука у мамы было 2:1.

 

2. Помидоры мама не накалывала, перец не клала, но, думаю, что это на любителя.

 

3. И самое важное: при варке рассола вместо добавления 9% уксуса, можно просто перед закрытием банок добавить 70% уксус из расчета 1 чайная ложка на 2-х литровую банку.

[Барбариска]

а я со сливами замариновала не знаю как на вкус , но красиво)) и сливы с чесноком тоже попробовала

[popovvirys]

Тоська давай рецепт сливы с чесноком. У нас сейчас как раз сезон слив.

[Барбариска]

Вить я по простому делала, люди вместо косточки дольку чеснока кладут а у меня сливы такие что кость хрен вытащишь, ну я и начистила чеснок намыла сливы переложила в банки литровые рядами, а маринад у меня ежё проще я им всё мариную на полтора литра воды 2 ложки соль и 4 сахара и пол стакана уксуса. тока я сначала в банки кипяток налила  когда подостыл слила посмотрела сколько жидкости и добавила сахар и соль, пока маринад закипал нашвыряла в банки перцев разных гвоздику даже листик лаврушки положила, а когда закипел маринад перед тем как выключить уксус добавила и по банкам.закрутила перевернула и под плед до утра, утром банки перевернула как солдатики стоят)) рецептов дохера в сети ну а я как всегда по своему, а этим маринадом я и ассорти овощное закрыла, банки красивые получились, тем же маринадом и помидоры со сливами закрыла только лаврушку не добавляла, ну это на любителя так что дерзай чадо