Сообщений в теме: 2

[завр]

 

Сало с чесноком и зеленью.

 

 

Укроп можно добавить по вкусу,а вот чеснок - я для себя нашёл расчёт. На 100 граммов сала - 1 средний зубчик. С чесноком лучше не маньячиться -забъёт всё до состояния "во рту вонища - внизу огнище"))

[Tin0chka]

Я такое люблю, правда ем редко, а вот когда худая была, улетала эта закуска килограммами)) Но шкурку лучше не срезать если мягкая, со шкуркой вкуснее, по крайней мере на мой вкус.

[завр]

Одно добавлю. Мы азербайджанцы - люди зелени,и вот совет от людей зелени - никогда не пропускайте травушку через мясорубку! Только ножом - мелко,крупно -как рецептура просит. А после мясорубки - это пустой жмых,а сок меняет свой изначальный вкус. Так что ребята -ножом!